Потребность в приобретении специального оборудования для дозревания или охлаждения вина возникает не только у владельцев ресторанов или баров. Ценители этих благородных напитков знают, что раскрыть аромат и вкус без обеспечения правильных условий хранения невозможно. При отсутствии погреба или ограниченном пространстве стоит приобрести встраиваемый винный шкаф, размещаемый на кухне в любом удобном месте. Благодаря богатому ассортименту с выбором конкретной модели проблем не возникает, от будущего владельца требуются лишь средства и представление об ожидаемых опциях.
Отличительные особенности
Основным отличием подобных моделей является расположение вентиляционного отверстия на фронтальной стороне шкафа. Такое исполнение позволяет встроить холодильное оборудование в любой нише или части кухонного гарнитура без рисков перегрева, но делает его более зависимым от габаритов мебели или других предметов интерьера. Остальные опции остаются неизменными, в частности:
- внутри встраиваемых моделей поддерживается нужный температурный и влажностной режим хранения, охлаждения или дозревания вина;
- конструкция остается максимально защищенной от посторонних запахов, вибраций, ультрафиолета благодаря уплотнителям, карбоновым системам фильтрации воздуха и особому исполнению дверей;
- по аналогии с отдельно стоящими разновидностями встраиваемые винные шкафы могут быть разнотемпературными и многофункциональными.
Наличие дополнительных опций, таких как регистрация даты размещения вина, сенсорное управление, подсветка, сигнализация, зависит от модификации шкафа и учитывается наряду с основными характеристиками: количеством температурных зон, габаритами, классом энергопотребления, климатическим исполнением. В целом такое холодильное оборудование относится к элитному и стоит чуть дороже отдельно стоящих моделей.
Виды
Ассортимент встраиваемого оборудования для охлаждения вина представлен следующими разновидностями:
- Моделями с одним, двумя или более температурными режимами. Выбор этой опции зависит от бюджета и вида охлаждаемого вина, например, хранить красные, игристые или белые сорта в одинаковых условиях не рекомендуется.
- Моделями с разным классом энергопотребления. Большинство современных линеек относится к экономичному холодильному оборудованию с показателями энергоэффективности в пределах А++, А+, А, B. Этот параметр оказывает прямое влияние на величину сопутствующих расходов по обслуживанию шкафа, учитывается в комплексе с вместительностью, числом камер, годовым энергопотреблением.
- Устройствами с разным типом и количеством полок. Большинство элитных винных шкафов оснащается удобными выдвижными полками с гасителями вибраций (включая комбинируемые, собираемые из дерева, качественного металла или закаленного стекла), но у ряда бюджетных моделей данные элементы могут быть стационарными. У некоторых типов оборудования выдвижные конструкции заменены отверстиями для удержания бутылки в задней стенке.
- Разновидностями с разным типом охладителя: термоэлектрическими (создающими подходящие температурные условия для хранения вина, но издающими определенный уровень шума или теряющими эффективность при необходимости охлаждения камер большого объема) и компрессорными (более мощными, независящими от внешних факторов, практически бесшумными устройствами, уступающими первым в стоимости и величине энергопотребления).
Основным ориентиром при выборе служит количество и целевое назначение камер шкафа. Монотемпературные модели могут поддерживать температуру в пределах 10–14 градусов (оптимальные условия для дозревания) или охлаждать напитки непосредственно перед подачей (режим выбирается в зависимости от сорта вин, для длительного хранения эти условия не подходят). Как следствие, шкафы с двумя или несколькими зонами признаны более функциональными.
Материалы
Для изготовления встраиваемых винных шкафов используются:
- нержавеющая сталь, металлы с надежной защитой от коррозии;
- закаленное стекло;
- высококачественный пластик;
- натуральные древесные массивы;
- комбинации всех перечисленных материалов.
Устанавливать обычное закаленное стекло в дверцы винных шкафов нельзя. Надежную защиту от ультрафиолета, требуемый температурный режим обеспечивают лишь тонированные двойные стеклопакеты. Выглядят они современно, подходят к стилям хай-тек, минимализм, модерн. Некоторые производители заменяют тонировку прослойкой специального кварцевого стекла, но такие модели встречаются реже. Оптимальным материалом изготовления корпуса признано дерево, обеспечивающее нужные показатели воздухообмена, успешно сохраняющие аромат вин. Но из-за необходимости внедрения систем охлаждения и вентиляции встроенные модели шкафов из него изготавливаются преимущественно по индивидуальным заказам и обходятся дороже.
Большинство современных систем хранения являются комбинированными и имеют пластиковый или металлический корпус, деревянные полки для бутылок, стеклянные или непроницаемые герметичные дверцы.
Варианты размещения
Модели для частного пользования могут размещаться в кладовых или гостиных, но чаще всего встроенный винный шкаф устанавливается на кухне. В зависимости от места расположения, габаритов или конструктивных особенностей все изделия условно разделяются на монтируемые под столешницу и в ниши на уровне глаз. Встраиваемый в колонну шкаф, в свою очередь, может закрываться кухонными фасадами в общем стиле (при условии организации правильной вентиляции) или быть открытым.
Богатый ассортимент позволяет выбрать устройства с любыми габаритами. Но в отличие от отдельно стоящих моделей встраиваемые шкафы должны соответствовать стандартам кухонной мебели.
Дизайнеры рекомендуют выбирать шкафы на этапе проектирования комнаты и устанавливать с учетом ряда эксплуатационных требований:
- потребность в стационарной, исправной и заземленной розетке (подключать винные шкафы к удлинителям запрещено);
- запрет на размещение возле источников нагрева, сильных вибраций, залитых солнцем участков кухни (последнее — для моделей со стеклянной дверцей), мест скопления неприятных запахов;
- обеспечение свободного открытия дверей и доступа к устройствам (высокий узкий шкаф лучше вписывается в ниши, компактные одно или двухкамерные модели — под столешницу).
Колонна или винные шкафы, встраиваемые под столешницей, не устанавливаются на землю, металлические, железобетонные или аналогичные токопроводящие напольные покрытия. Эксплуатировать эти устройства при уровне влажности в помещении выше 75 % не рекомендуется. Это же относится к прямому контакту с химически активными веществами. Избежать ошибок или лишних трат помогает инструкция по установке.
![](https://mebel-sovet.ru/wp-content/uploads/2019/11/S24G_Milieu_Tu_offen_Lade-raus_01_bearbeitet-copy.jpg)
![](https://mebel-sovet.ru/wp-content/uploads/2019/11/Glass-Door-Mini-Fridge-With-Freezer-1.jpg)
![](https://mebel-sovet.ru/wp-content/uploads/2019/11/post____________.jpg)
Популярные производители
Встроенные винные шкафы реализуют многие известные производители холодильного оборудования. Лучшие отзывы на российском рынке имеет продукция следующих компаний:
- Liebherr — крупнейший поставщик инновационных и надежных винных шкафов с тонированными стеклопакетами.
- Dunavox — венгерская компания, специализирующаяся исключительно на выпуске винных шкафов. Несмотря на сравнительно недавнее основание (2006 год), фирма занимает топовые позиции в рейтинге производителей благодаря широкому модельному ряду и низкому уровню шума работающего оборудования.
- Cavanova — испанская компания, находящаяся на рынке свыше 10 лет, реализующая как бюджетные китайские шкафы, так и модели собственной разработки.
- Cold Vine — российский поставщик термоэлектрических винных шкафов с оптимальным соотношением стоимости и качества.
- Caso — немецкая компания, выпускающая надежную бытовую технику с 1952 года и запустившая линейку компрессорных винных холодильников с 2009 года.
Приведенный перечень далеко не полон. Хорошие отзывы потребителей и специалистов также имеют бренды Fulgor Milano, IP Industrie, Enofrigo (Италия), Kuppersbusch (Германия), Shivaki (Япония), EuroCave (французские винные шкафы с климат-контролем), Gaggenau Hausgeräte GmbH (структурное подразделение Bosch) и многие другие марки. Отдельные линейки винных шкафов реализуют мировые поставщики бытового или профессионального холодильного оборудования Ariston и Electrolux (AEG).
Вне зависимости от выбранного бренда при приобретении встроенных шкафов для вина следует обращать внимание на наличие сертификата соответствия ISO и официальных гарантийных талонов. На бытовые модели обычно предоставляется гарантия от 1–2 лет, профессиональные — от 3 лет. Сервисным обслуживанием винных шкафов в Российской Федерации занимаются официальные дистрибьюторы данного оборудования или специализирующиеся фирмы.
![](https://mebel-sovet.ru/wp-content/uploads/2019/11/5bceff10deedb.jpg)
![](https://mebel-sovet.ru/wp-content/uploads/2019/11/DX-30-80DK-1-1000x1000.jpg)
![](https://mebel-sovet.ru/wp-content/uploads/2019/11/2031978836.jpg)
![](https://mebel-sovet.ru/wp-content/uploads/2019/11/8648887.jpeg)
![](https://mebel-sovet.ru/wp-content/uploads/2019/11/caso_winecase_6_c.jpg)