Идеи размещения встраиваемого винного шкафа в доме, полезные советы

Потребность в приобретении специального оборудования для дозревания или охлаждения вина возникает не только у владельцев ресторанов или баров. Ценители этих благородных напитков знают, что раскрыть аромат и вкус без обеспечения правильных условий хранения невозможно. При отсутствии погреба или ограниченном пространстве стоит приобрести встраиваемый винный шкаф, размещаемый на кухне в любом удобном месте. Благодаря богатому ассортименту с выбором конкретной модели проблем не возникает, от будущего владельца требуются лишь средства и представление об ожидаемых опциях.

Отличительные особенности

Основным отличием подобных моделей является расположение вентиляционного отверстия на фронтальной стороне шкафа. Такое исполнение позволяет встроить холодильное оборудование в любой нише или части кухонного гарнитура без рисков перегрева, но делает его более зависимым от габаритов мебели или других предметов интерьера. Остальные опции остаются неизменными, в частности:

• внутри встраиваемых моделей поддерживается нужный температурный и влажностной режим хранения, охлаждения или дозревания вина;
• конструкция остается максимально защищенной от посторонних запахов, вибраций, ультрафиолета благодаря уплотнителям, карбоновым системам фильтрации воздуха и особому исполнению дверей;
• по аналогии с отдельно стоящими разновидностями встраиваемые винные шкафы могут быть разнотемпературными и многофункциональными.

Наличие дополнительных опций, таких как регистрация даты размещения вина, сенсорное управление, подсветка, сигнализация, зависит от модификации шкафа и учитывается наряду с основными характеристиками: количеством температурных зон, габаритами, классом энергопотребления, климатическим исполнением. В целом такое холодильное оборудование относится к элитному и стоит чуть дороже отдельно стоящих моделей.

Виды

Ассортимент встраиваемого оборудования для охлаждения вина представлен следующими разновидностями:

1. Моделями с одним, двумя или более температурными режимами. Выбор этой опции зависит от бюджета и вида охлаждаемого вина, например, хранить красные, игристые или белые сорта в одинаковых условиях не рекомендуется.
2. Моделями с разным классом энергопотребления. Большинство современных линеек относится к экономичному холодильному оборудованию с показателями энергоэффективности в пределах А++, А+, А, B. Этот параметр оказывает прямое влияние на величину сопутствующих расходов по обслуживанию шкафа, учитывается в комплексе с вместительностью, числом камер, годовым энергопотреблением.
3. Устройствами с разным типом и количеством полок. Большинство элитных винных шкафов оснащается удобными выдвижными полками с гасителями вибраций (включая комбинируемые, собираемые из дерева, качественного металла или закаленного стекла), но у ряда бюджетных моделей данные элементы могут быть стационарными. У некоторых типов оборудования выдвижные конструкции заменены отверстиями для удержания бутылки в задней стенке.
4. Разновидностями с разным типом охладителя: термоэлектрическими (создающими подходящие температурные условия для хранения вина, но издающими определенный уровень шума или теряющими эффективность при необходимости охлаждения камер большого объема) и компрессорными (более мощными, независящими от внешних факторов, практически бесшумными устройствами, уступающими первым в стоимости и величине энергопотребления).

Основным ориентиром при выборе служит количество и целевое назначение камер шкафа. Монотемпературные модели могут поддерживать температуру в пределах 10–14 градусов (оптимальные условия для дозревания) или охлаждать напитки непосредственно перед подачей (режим выбирается в зависимости от сорта вин, для длительного хранения эти условия не подходят). Как следствие, шкафы с двумя или несколькими зонами признаны более функциональными.

Материалы

Для изготовления встраиваемых винных шкафов используются:

• нержавеющая сталь, металлы с надежной защитой от коррозии;
• закаленное стекло;
• высококачественный пластик;
• натуральные древесные массивы;
• комбинации всех перечисленных материалов.

Устанавливать обычное закаленное стекло в дверцы винных шкафов нельзя. Надежную защиту от ультрафиолета, требуемый температурный режим обеспечивают лишь тонированные двойные стеклопакеты. Выглядят они современно, подходят к стилям хай-тек, минимализм, модерн. Некоторые производители заменяют тонировку прослойкой специального кварцевого стекла, но такие модели встречаются реже. Оптимальным материалом изготовления корпуса признано дерево, обеспечивающее нужные показатели воздухообмена, успешно сохраняющие аромат вин. Но из-за необходимости внедрения систем охлаждения и вентиляции встроенные модели шкафов из него изготавливаются преимущественно по индивидуальным заказам и обходятся дороже.

Большинство современных систем хранения являются комбинированными и имеют пластиковый или металлический корпус, деревянные полки для бутылок, стеклянные или непроницаемые герметичные дверцы.

Варианты размещения

Модели для частного пользования могут размещаться в кладовых или гостиных, но чаще всего встроенный винный шкаф устанавливается на кухне. В зависимости от места расположения, габаритов или конструктивных особенностей все изделия условно разделяются на монтируемые под столешницу и в ниши на уровне глаз. Встраиваемый в колонну шкаф, в свою очередь, может закрываться кухонными фасадами в общем стиле (при условии организации правильной вентиляции) или быть открытым.

Богатый ассортимент позволяет выбрать устройства с любыми габаритами. Но в отличие от отдельно стоящих моделей встраиваемые шкафы должны соответствовать стандартам кухонной мебели.

Дизайнеры рекомендуют выбирать шкафы на этапе проектирования комнаты и устанавливать с учетом ряда эксплуатационных требований:

• потребность в стационарной, исправной и заземленной розетке (подключать винные шкафы к удлинителям запрещено);
• запрет на размещение возле источников нагрева, сильных вибраций, залитых солнцем участков кухни (последнее — для моделей со стеклянной дверцей), мест скопления неприятных запахов;
• обеспечение свободного открытия дверей и доступа к устройствам (высокий узкий шкаф лучше вписывается в ниши, компактные одно или двухкамерные модели — под столешницу).

Колонна или винные шкафы, встраиваемые под столешницей, не устанавливаются на землю, металлические, железобетонные или аналогичные токопроводящие напольные покрытия. Эксплуатировать эти устройства при уровне влажности в помещении выше 75 % не рекомендуется. Это же относится к прямому контакту с химически активными веществами. Избежать ошибок или лишних трат помогает инструкция по установке.

Популярные производители

Встроенные винные шкафы реализуют многие известные производители холодильного оборудования. Лучшие отзывы на российском рынке имеет продукция следующих компаний:

1. Liebherr — крупнейший поставщик инновационных и надежных винных шкафов с тонированными стеклопакетами.
2. Dunavox — венгерская компания, специализирующаяся исключительно на выпуске винных шкафов. Несмотря на сравнительно недавнее основание (2006 год), фирма занимает топовые позиции в рейтинге производителей благодаря широкому модельному ряду и низкому уровню шума работающего оборудования.
3. Cavanova — испанская компания, находящаяся на рынке свыше 10 лет, реализующая как бюджетные китайские шкафы, так и модели собственной разработки.
4. Cold Vine — российский поставщик термоэлектрических винных шкафов с оптимальным соотношением стоимости и качества.
5. Caso — немецкая компания, выпускающая надежную бытовую технику с 1952 года и запустившая линейку компрессорных винных холодильников с 2009 года.

Приведенный перечень далеко не полон. Хорошие отзывы потребителей и специалистов также имеют бренды Fulgor Milano, IP Industrie, Enofrigo (Италия), Kuppersbusch (Германия), Shivaki (Япония), EuroCave (французские винные шкафы с климат-контролем), Gaggenau Hausgeräte GmbH (структурное подразделение Bosch) и многие другие марки. Отдельные линейки винных шкафов реализуют мировые поставщики бытового или профессионального холодильного оборудования Ariston и Electrolux (AEG).

Вне зависимости от выбранного бренда при приобретении встроенных шкафов для вина следует обращать внимание на наличие сертификата соответствия ISO и официальных гарантийных талонов. На бытовые модели обычно предоставляется гарантия от 1–2 лет, профессиональные — от 3 лет. Сервисным обслуживанием винных шкафов в Российской Федерации занимаются официальные дистрибьюторы данного оборудования или специализирующиеся фирмы.

Видео

Фото