Удобная и красивая кухня — одно из непременных условий комфортной жизни в квартире или частном доме. Избежать ошибок в планировке поможет подробный проект. Для его выполнения требуются точные размеры кухонных шкафов — стандарт их учитывает все правила эргономики. Грамотно подобранные габариты мебели делают приготовление пищи менее утомительным процессом, приносящим удовольствие.
Стандартные размеры в зависимости от типа конструкции
Стандарты существуют для различных предметов кухонной мебели. Это касается как модульных, так и встроенных гарнитуров. Зная стандарты, можно составить подробный чертеж кухни со всеми элементами мебели. Важно учитывать все нюансы для правильного выполнения.
Модульная
Модульная кухня представляет собой набор отдельных секций — навесных и напольных. Бытовая техника устанавливается отдельно и может иметь любые габариты. Такие кухонные гарнитуры позволяют легко менять конфигурацию, расстановку модулей. Все составные части имеют одинаковую отделку и образуют ансамбль.
По типу расположения все модули делятся на:
- напольные;
- настенные;
- угловые – Г- или П-образные;
- торцевые (для завершения ряда, бывают закругленными или скошенными);
- отдельно стоящие (используются для формирования «острова»);
- пеналы (при их выборе учитывается высота верхних шкафов).
Основные габариты кухонного гарнитура из отдельных модулей представлены в таблице. Эти данные можно использовать при составлении дизайн-проекта.
| Высота цоколя, см | 10–15 |
| Высота нижних шкафчиков кухонных гарнитуров, см | 85 |
| Толщина столешницы, мм | 28–60 |
| Ширина напольных шкафов, см | 15–90, в зависимости от назначения |
| Глубина напольных кухонных шкафов, см | 55 |
| Ширина навесных шкафов, см | 15–90, в зависимости от назначения |
| Стандартная высота навесных кухонных шкафов, см | 70–90 |
| Глубина верхних шкафов, см | 30 |
В гарнитур может быть включен шкаф-колонка — высокая конструкция, достигающая верхнего края кухонных навесных секций — до 240 см или их нижнего края (от 95 см), если ее планируется размещать под настенными модулями. Стандартная глубина такого элемента обычно равна 55 см, ширина — от 30 до 60 см. В некоторых моделях кухонь ширина колонки может быть 90 см.
Встроенная
От модульной встроенная кухня отличается тем, что конструкция ее шкафов позволяет размещать в них бытовую технику. Чаще всего это:
- духовая печь;
- посудомоечная машина;
- стиральная машина;
- холодильник;
- варочная панель;
- вытяжка.
При этом фасад устройства может остаться «родным» или заменен дверцей кухонного гарнитура. Второй вариант обычно используют для единого дизайна всех поверхностей. Размеры шкафов для кухонь зависят от встраиваемой в них техники.
| Тип прибора | Ширина, см | Глубина, см | Высота, см |
| Варочная панель | 60–120 | 55 | 70–85 |
| Духовка | 60–90 | 55 | 80–180 (при размещении в пенале) |
| Посудомоечная машина | 60–100 | 40–60 | 70–85 |
| Холодильник | 40–60 | 40–60 | 80–220 |
| Вытяжная система (навесной шкаф) | 40–100 | 40–50 | 40–60 |
| Стиральная машина | 45–60 | 45–55 | 70–85 |
Кухня, включающая в себя встраиваемую технику, не может изменять конфигурацию и местоположение приборов. Поэтому при ее проектировании необходимо тщательно продумать каждую деталь.
Угловая
Угловой кухонный гарнитур может быть как модульным, так и встроенным. Производители изготавливают конструкции:
- настенные;
- напольные;
- пеналы;
- специальные шкафы под мойку.
По форме угловые модули делятся на:
- Г-образные;
- пятиугольные;
- радиальные.
Размеры кухонных шкафчиков, стандарты зависят от типа и формы. Основные габариты представлены в таблице.
| Тип и форма углового шкафа | Ширина, см | Глубина, см | Высота, см |
| Г-образный напольный | 80 | 80 | 70–85 |
| Г-образный настенный | 60 | 60 | 70–90 |
| Пятиугольный напольный | 90 | 90 | 70–85 |
| Пятиугольный настенный | 60 | 60 | 70–90 |
Радиальные модули имеют те же стандартные размеры кухонных шкафчиков, что и пятиугольные. Отличаются они лишь дугообразной дверкой. Подобные шкафы актуальны для современных кухонных гарнитуров с плавными формами и скругленными углами.
Большая глубина нижних шкафов часто вызывает неудобства при их использовании. Чтобы иметь доступ к содержимому, модули оснащают выкатными корзинами-карго или вращающимися полками.
Верхние шкафы
Они необходимы для хранения на кухне посуды, продуктов. Верхний ряд может оборудоваться:
- полками;
- выдвижными ящиками;
- корзинами;
- сушилками для посуды.
Модули крепятся на стену вертикально или горизонтально. Их дверки бывают:
- распашными одно- или двухстворчатыми;
- откидными (открываются вниз);
- подъемными (открываются вверх с помощью газовых лифтов);
- складными.
Стандартные размеры навесных шкафов с учетом их предназначения, размещения представлены в таблице.
| Вид навесного шкафа | Ширина, см | Глубина, см | Высота, см |
| Вертикальный одностворчатый с двумя полками | 30, 40, 45, 50 | 30–35 | 70–90 |
| Вертикальный двухстворчатый с двумя полками или сушкой | 60, 80, 90, 100, 120 | 30–35 | 70–90 |
| Горизонтальный без полок | 40, 50, 60, 80, 90 | 30–35 | 35–45 |
| Дополнительные открытые модули с полками | 15, 20, 30 | 30–35 | 70–90 |
| Торцевые (прямые, скошенные или закругленные) | 30 | 30–35 | 70–90 |
Некоторые стили интерьера предполагают частичную или полную замену настенных шкафов на кухне открытыми полками на кронштейнах. При их монтаже необходимо, чтобы расстояние между элементами было не менее 25 см, шаг кронштейнов — не более 60 см. На какой высоте вешать кухонные полки, зависит от роста пользователей.
Нижний ряд
Здесь обычно хранятся объемная посуда, продукты, бытовые приборы, поэтому удобнее оборудовать нижний ряд одной полкой, а не двумя, как на верхнем ярусе. Для более комфортного использования шкафов существуют выкатные, вращающиеся элементы, органайзеры, лотки. Эти приспособления подходят для кухонных шкафов стандартных размеров.
| Вид напольного шкафа | Ширина, см | Глубина, см | Высота, см |
| Одностворчатый | 30, 40, 45, 50 | 55 | 75–85 |
| Двухстворчатый | 60, 80, 90, 100, 120 | 55 | 75–85 |
| Дополнительные открытые модули с полками | 15, 20, 30 | 55 | 75–85 |
| Торцевые (прямые, скошенные или закругленные) | 30 | 55 | 75–85 |
| Выкатные «бутылочницы» | 10, 15, 20, 25, 30 | 55 | 75–85 |
Глубина столешницы нижнего ряда — 60 см. Ее ширина начинается также от 60 см, если она меньше, то это влечет за собой увеличение числа стыков, что делает пользование рабочей поверхностью неудобным. Существуют цельные столешницы, покрывающие все конструкции, установленные в помещении.
Напольные кухонные модули могут быть сформированы в виде островка — отдельно стоящей части гарнитура, которая включает в себя одну или несколько функциональных зон:
- рабочую поверхность;
- барную стойку;
- плиту;
- мойку.
Минимальные размеры острова — 60 х 80 см, максимальные зависят от габаритов кухни.
С выдвижными ящиками
Выдвижные ящики чаще всего размещаются на нижнем ярусе кухонного гарнитура или в пенале. Они делят модуль на несколько секций и позволяют полностью выдвинуть нужный отсек, перемещая его по роликовым или телескопическим направляющим. Выдвижные элементы рассчитаны на стандартные размеры шкафов. Есть несколько вариантов нижних модулей с ящиками:
- 2, 3 или 4 выдвижных отсека, равных по высоте;
- 2 или 3 ящика, разных по высоте. Как правило, меньшим делается верхний элемент;
- сочетание выкатных элементов с распашными дверцами в нижней части модуля.
По конфигурации ящики бывают:
- прямыми (размещаются в прямолинейных модулях);
- угловыми (ими оборудуются Г-образные конструкции).
Высота секций зависит от их назначения:
- мелкие (15–20 см) — для хранения ложек, вилок, ножей, подносов, салфеток, специй;
- средние (20–30 см) — для чашек, бокалов, контейнеров, бытовой химии;
- глубокие (40–55 см) — для размещения кастрюль, супниц, бытовой техники, мусорного ведра.
Выдвижные ящики могут быть как горизонтальными, так и вертикальными. Во втором случае их ширина — от 20 до 50 см.
Важные параметры
Для создания удобной рабочей зоны на кухне учитывают следующие показатели:
- площадь комнаты, ее пропорции;
- высоту помещения, от нее зависит высота шкафов верхнего ряда;
- количество бытовых приборов;
- рост пользователя, по нему определяется, на какой высоте вешать верхние кухонные шкафы;
- расположение коммуникаций.
В зависимости от этих параметров могут меняться размеры кухонного гарнитура:
- Высота нижних шкафов мебели. Норма — 85 см, она рассчитана на человека ростом 160–170 см и может быть уменьшена или увеличена при помощи ножек.
- Высота верхних кухонных шкафов от пола. Минимальное расстояние до их нижнего края от столешницы — 45 см. Для людей среднего роста оптимальная высота фартука — 60 см. Нижняя полка верхнего ряда должна быть на уровне глаз пользователя, а верхняя — доступна для вытянутой руки. Верхний край модуля может достигать отметки 210–240 см от пола. Высота навесных полок открытого типа рассчитывается по тому же принципу.
- Ширина модулей. Распашные дверцы более 50 см неудобны при открывании, поэтому тумбы с габаритами 90 см редко применяются в гарнитурах.
- Расстояние от нижних шкафов кухни до остальной мебели. Для свободного перемещения вдоль рабочей поверхности достаточно 90–120 см.
При установке кухонного гарнитура на всю длину стены необходимо оставить зазор 10–15 см. Это важно для удобства эксплуатации. По этой же причине его верхний край не должен подходить вплотную к потолку.
Правило рабочего треугольника
Наиболее часто на кухне используются три элемента: холодильник, мойка и плита. Если они слишком удалены друг от друга, процесс приготовления пищи становится утомительным. Удобнее всего расположить их в виде треугольника. Для этого пользуются следующими приемами:
- Не устанавливают холодильник, плиту и мойку вдоль одной линии. Если гарнитур имеет линейное расположение, холодильник выносят за его пределы.
- В Г-образном гарнитуре одну вершину треугольника размещают на одной стороне, а две — на другой, более длинной.
- В П-образной кухне зоны устанавливают по трем разным сторонам.
- Оптимальное расстояние между вершинами треугольника — от 1,2 до 2,7 м, а площадь всей фигуры не должна превышать 5–7 кв. м.
Особое внимание нужно уделить беспрепятственному перемещению между зонами. На траектории движения не должны находиться стулья, табуреты, мусорные ведра. Это сэкономит силы и поможет избежать травмы.
